美 食

顾客住宿当天，本旅馆宿服务员为您供应食材。旅馆内有厨房、烹饪设备等，请各位顾客自由使用。入住时服务员会为您介绍厨房的使用方法。如有不明之处请随意咨询。

在烹饪方法上如有不明之处请随意咨询服务员。提供淡水鱼料理时生鱼片与盐和烤串共同提供。碳烤请各位顾客自己烧烤。旅馆内有坑炉可碳烤请品尝享受。

本旅馆供应真正风味的美食。用美山收割的食材做的各种料理，做完后送上门。随著季节为您准备山菜・江鲑鱼・香鱼・小火锅等。

这个是美山FUTON&Breakfast・美十八的服务项目。火塘火锅的清炖雏鸡为您送饭上门。（在设置菜肴之前，有服务员服务，但之后将自助服务）

大家可围着囲火塘就餐。清炖雏鸡带小菜・米饭・水果。每位顾客多加3000日元可换成「猪肉火锅」。

*这份菜单需2人份或以上可接受预约

在晚餐时寿喜烧料理送饭上门。（在设置菜肴之前，有服务员服务，但之后将自助服务）。喜烧带小菜・米饭・水果。使用盒式炉加热。

*这份菜单需2人份或以上可接受预约

这个是美山FUTON&Breakfast的限定服务。美山当地的料理旅館「枕川楼」的厨师，亲自上门为顾客准备晚餐。大家可围着火塘享受丰盛宴席。 新鲜出锅的香鱼、鲑鱼、天妇罗、请各位品尝美山当地出产的各种美食。

请在商务或庆寿，庆祝结婚纪念日等就餐品尝。随著季节，可以准备山菜、香鱼、松茸料理宴席 / 猪肉火锅。

*这份菜单需4人份或以上可接受预约。※2至3位顾客预约时，需加　【商品费＋任选费】。

这个是美山FUTON&Breakfast的限定服务。在京都一级日式料理店有过厨师经验的寿司厨师，为您上门握寿司。这是一个豪华式的上门服务。

*我们将提供季节性的食材。我们不接受关于食材的个别要求。但是，如果您有食品过敏，请提前告诉我们。
*19:00以后服务开始，请须知。
*寿司以外，有小菜和汤。
*饮料需另外付款。

*这份菜单需2人份或以上可接受预约

希望吃西餐的顾客，我们为您推选西餐馆『Auberge中泽』。这家西餐馆注重法式料理的传统，使用美山当地的蔬菜、小虾、鱼以材料的西餐料理。从本旅馆驾车5至15分左右可以到达。我们提供免费接送服务。西餐馆老板厨师在2008年，被选出京都府的「现代料理工匠」。

就餐内容　菜单的例子
开胃小菜 / Escargot / 汤 / Poisson / Graniet / Viadodo / 咖啡

※跟随季节食材会有变动。详细的料理菜单请直接向餐馆咨询。※如有顾客希望，可为儿童做特别饭菜。

希望在外就餐的顾客我们为您推选『枕川楼』。新鲜出锅的香鱼、鲑鱼、天妇罗、请各位品尝美山当地出产的各种美食。从本旅馆驾车20分钟左右可以到达。我们提供免费接送服务。接待客人谈生意，或各种纪念日请在此就餐。随著季节可准备山菜・江鲑鱼・香鱼・小火锅等。

*这个是在料理旅館『枕川楼』内就餐。
※跟随季节食材会有变动。详细的料理菜单请直接向餐馆咨询。※可为儿童做小型宴席4500日元、儿童午饭1500日元。